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La cuisine de Lilou92

Articles avec #gateaux

Recette des cookies Laura Todd noix chocolat

30 Octobre 2011, 16:23pm

Publié par la cuisine de lilou92

http://farm7.static.flickr.com/6050/6263951606_5ee3aef01a_m.jpg

Ingrédients :

 

350g de sucre de canne complet

250g de beurre ou margarine

1 oeuf

375g de farine de blé T65

1 pincée de vanille en poudre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure

200g de chocolat concassé (ou pépites)

120g de noix hâchées

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à thermostat 4-5 (140°C).

 

Mélanger le sucre et le beurre à l'aide d'un fouet ou d'un batteur.

Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.

 

Par ailleurs, mélanger ensemble la farine, la vanille, le sel, la levure, le chocolat et les noix, puis incorporer en 2 ou 3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène.

 

Remplir de pâte une cuillère à glace, puis "débouler" le cookie.

Disposer les boules de pâte sur une plaque munie d'une feuille de papier cuisson ou d'une feuille de silicone. Aplatir un peu les cookies puis les enfourner.

 

Faire cuire 15 à 20 minutes pour les grands, 8 à 14 minutes pour des minicookies.

 

Laura Todd remporte le premier prix de la grande foire universelle de Chicago aux  Etats Unis avec son cookie aux noix, raisins, cannelle et flocons d'avoine. Baptisé « the Special 1933 », ce délicieux cookie figure toujours en bonne place parmi les recettes maison.

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Recette Tupperware des douceurs de Cécile au chocolat

30 Octobre 2011, 14:58pm

Publié par la cuisine de lilou92

Douceurs de cecile

 

Ingrédients (pour 3 moules à bouchées Tupperware ) :

 

100g de  chocolat noir

10ml de lait

150g de beurre mou en morceaux

200g (200ml) de sucre

2 oeufs

75g de farine (150ml)

 

Préparation :

 

Dans le Pichet Microplus 1l, faites fondre le  chocolat en morceaux avec le lait, 1mn au micro-ondes puissance 750 Watts restitués.

 

Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez, en mélangeant, à l'aide de la Cuiller à mélange, entre chaque ingrédient, le beurre mou en morceaux, le sucre, les  oeufs et la farine pour obtenir une pâte souple, bien lisse et homogène. Déposez la pâte au congélateur pendant 15mn.

 

Posez les 3 Moules à bouchées sur la grille froide du four. Répartissez la préparation dans les alvéoles et faites cuire 10mn dans le four préchauffé Th6 ou 180°C. Attendez 5mn avant de démouler.

 

Remplissez l'intérieur des couronnes à votre guise!!

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Moule bonhomme TUPPERWARE

10 Octobre 2011, 13:00pm

Publié par la cuisine de lilou92

Le moule bonhomme tupperware utilisé pour mon gâteau bonhomme est le suivant :

 

gateaubonhomme

 

Il est souvent en vente au moment de Noel. Toutes les recettes pour ce moule se trouvent ici

 

 

 

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Recette du savoureux aux raisins secs

26 Juillet 2011, 18:25pm

Publié par la cuisine de lilou92

  Ingrédients pour 8 personnes

  • 6 à 8 tranches (suivant la grosseur) de pain de mie brioché
  • 500 ml de lait
  • 100 ml de crème fraîche épasse
  • 1 cuillerée à café de vanille en poudre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 150 ml de sucre de canne
  • 4 oeufs (jaunes et bancs séparés)
  • 100 g de raisins secs blonds
  • Pour l'Ultra Plus : 30 g de beurre

Préparation : 20 mn

Cuisson :  45 mn, th 7 ou 210°C

 

  • Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la vanille.
  • Hors du feu, ajoutez le pain de mie et laissez gonfler
  • 2 mn.
  • Dans le Bol batteur 3 l, mêlez les jaunes d'oeufs,
  • la crème, la poudre d'amandes, le sucre et les raisins secs. 
  • Incorporez ce mélange au pain de mie.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige ferme
  • dans le Speedy Chef et ajoutez-les délicatement
  • à la préparation précédente.
  • Beurrez l'Ultra Plus rond 2 l Tupperware et versez-y la préparation.
  • Faites cuire, couvert, dans un four préchauffé 45 mn
  •  th 7 ou 210°C;
  • découvrez les 5 dernières minutes de cuisson.
  • Servez tiède.

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Jeu interblog N°12

27 Décembre 2010, 21:31pm

Publié par la cuisine de lilou92

Voici aujourd'hui le résultat du Jeu Interblog N°12 Organisé par Sorcili du Forum

 

Le principe du jeu est très simple je vous le rappelle , le forum plaisirs gourmands organise un jeu tous les mois, la règle est trés simple, une personne doit piocher chez un blog et réaliser une de ses recettes

 

bannière forum plaisir gourmand

 

Alors pour cette Nouvelle édition c'est "misscocotteetsespetits" qui vient piocher une recette chez moi et c'est chez sucre d'orge

http://fdata.over-blog.net/3/36/25/05/avatar-blog-1126613628-tmpphpRJ7Kfz.jpeg

 

Que je suis allée prendre une recette bien savoureuse...le cake coco-choco

 

Ingrédients :

- 120 g de sucre en poudre
- 2 œufs entiers
- 1 yaourt nature (ou aromatisé noix de coco)
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80 gr de noix de coco râpée
- 6 Carreaux de chocolat noir au noisette (Chocolat à Dessert), remplacé ici par du chocolat blanc.
- 3 cuillères à soupe d'huile


Préparation :


Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs.
Ajouter le yaourt nature et mélanger à nouveau.

Mettre la farine + levure chimique petit à petit tout en mélangeant bien la pâte . . .

Joindre la noix de coco et les morceaux de chocolats coupés,Remuer.
Ajouter l'huile et remuer a nouveau.

Verser dans un moule à cake.

Enfourner pour 45 Min.

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Recette tuiles aux raisins en video

28 Novembre 2010, 16:42pm

Publié par la cuisine de lilou92

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