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La cuisine de Lilou92

Articles avec #legumes

Purée de topinambour

5 Avril 2012, 14:17pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

 

1 grosse pomme de terre

2/3 topinambours

1 cc d'huile

noix de muscade

fromage râpé

 

Puree topinambour

 

Préparation :

 

Faire cuire à l'eau la pomme de terre et les topinambours.

Mixer avec de l'eau de cuisson et ajouter l'huile ou un peu de beurre (pas de sel pour les bébés, possibilié d'en rajouter pour les plus grands) et de la noix de muscade ainsi que le gruyère râpé.

 

Miam, miam les bébés...

 

recette pour enfants et bébé dès 6 mois facile et rapide.

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Blancs de poireaux sauce légère au curry : recette Tupperware

6 Février 2012, 20:58pm

Publié par la cuisine de lilou92

Poireaux

Ingrédients :

 

  • 1 kg de petits poireaux
  • 1/2 bouquet de cerfeuil

Sauce légère au curry :

  • 200 ml de crème liquide
  • 15 ml de curry
  • Sel et poivre moulu

 

Préparation :

 

Retirez les feuilles abîmées et une partie du vert des poireaux. Lavez-les et coupez-les en 2.

Déposez-les dans la Passoire inférieure du Micro Vap' Tupperware.

Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir avec 1/2 bouquet de cerfeuil.  Posez la Passoire sur le Réservoir, fermez avec le Couvercle et faites cuire 20 mn à 800 watts.  Laissez reposer 5 mn.

Préparez la sauce : dans le Pichet Microplus 1 l, versez la crème et le curry, mélangez au Fouet souple et faites chauffer 1 mn 30 à 750 watts.  Salez et poivrez.

Servez les poireaux chauds ou tièdes avec la sauce légère au curry.

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