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La cuisine de Lilou92

Articles avec #mises a l'honneur du samedi

Faites la une de mon blog le samedi

27 Juillet 2011, 10:24am

Publié par la cuisine de lilou92

Si vous voulez faire la une de mon blog le samedi, c'est simple!!! Envoyez moi une de vos recettes favorites avec une photo si possible à :  lacuisinedelilou92@hotmail.fr et je la publierai le samedi.

 

Je rajoute toujours des liens vers votre blog.

 

Alors à très bientôt avec vos recettes...Il est toujours tant de m'envoyer une recette aujourd'hui ;-)

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Mise à l'honneur du samedi : La tarte au citron d'Emeline

28 Mai 2011, 08:00am

Publié par la cuisine de lilou92

Aujourd'hui c'est Emeline qui est à l'honneur avec sa tarte aux citrons!!!

 

Je vous propose d'aller visiter son site : Les Tupps d'Emeline

 

où vous découvrirez les produits tupperware, et quelques recettes dont celle de la tarte aux citons meringuée.

 

Les Ingrédients pour la pâte brisée :

 

250g de farine (500ml)

100ml d'huile

50g de sucre (50ml)

1 C. à café de sel

100 ml d'eau chaude

 

Les ingrédients pour la crème au citron

 

2 oeufs entiers

1 jaune d'oeuf

60g de beurre

150g de sucre

jus de 3 citrons

zestes de 3 citrons

 

Les ingrédients pour la meringue :

 

200g de sucre glace

2 blancs d'oeufs

 

http://du106w.dub106.mail.live.com/att/GetAttachment.aspx?tnail=0&messageId=ea18f43c-856f-11e0-8a57-002264c248a4&Aux=40|0|8CDE793D4B86110||0|0|0|0||&maxwidth=220&maxheight=160&size=Att

 

La recette en images ici

 

Bonne dégustation...et si vous n'en avez pas assez....vous pouvez toujours comparer avec ma recette ici

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

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Mise à l'honneur du samedi

4 Décembre 2010, 13:26pm

Publié par la cuisine de lilou92

Pour ma 1ère mise à l'honneur du samedi, ce sera Mademoisellebiotupp qui sera mise à l'honneur avec son gâteau damier.

 

Chez Mademoisellebiotupp, vous trouverez : des concours, du bio, maternage, trucs et astuces....

 

Voici la recette du gâteau damier

Ingrédients pour la pâte au chocolat :

200g de chocolat noir
140g de beurre
7 oeufs
280g de sucre
280g de farine
2ml de sel
1 sachet de levure chimique

Ingrédients pour la pâte à la vanille :

140g de beurre fondu
7 oeufs
280g de sucre
280g de farine
180g de poudre d'amande
1 gousse de vanille
2ml de sel
1 sachet de levure chimique

DSCN4202.JPG

Recette :

Pâte au chocolat :


Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes 1mn puissance 750 watts.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouttez le chocolat et le beurre fondus.
Mélanfez la farine, le sel et la levure chimique et incorporez à la pâte.

Pâte à la vanille :

Fouettez les oeuf et le sucre comme précédement.
Ajoutez le beurre fondu et le contenu de la gousse de vanille que vous aurez préalablement grattée.
Mélangez la farine, le sel, la poudre d'amande et la levure chimique et incorporez dans les oeufs.

Préchauffez le four à 180°C, Th6.

Vous allez préparer 3 gâteaux pour réaliser votre damier au chocolat et à la vanille.

Positionnez le Déco Damier dans le Moule à manqué posé sur la grille froide du four. Disposez de la pâte au chocolat jusqu'au tiers de la hauteur dans le cercle intérieur et le cercle extérieur. Aidez vous de la ligne de remplissage sur le Déco Damier.

Toujours jusqu'au tiers de la hauteur, garnissez le cercle intermédiaire avec la pâte vanille.

Retirez lentement le déco damier à la verticale en le ssaisissant par les poignées avant la cuisson.

Faire cuire le 1er gâteau pendant 30mn environ à 180°C, th6.

Rincez le déco damier et recommencez pour refaire un 2eme gâteau identique

Préparez un 3eme gêteau en inversant les parfums

Après la cuisson, laissez refroidir les 3 gâteaux pui superposez-les en alternat les couleurs extérieures.


Ceci représente 1/3 du gâteau, il en faut 3 comme ça pour les superposer, vous pouvez cependant diviser les proportions par 3 ou par 2 et ne faire qu'un seul gâteau


Voici à quoi ressemble en vrai le gâteau damier à 3 étages..Alice qui a eu le courage de faire les 3 étages + un napage au chocolat


http://lamarmiteamalice.over-blog.com/



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