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La cuisine de Lilou92

Articles avec #gateaux

Gâteau poiré moule bonhomme Tupperware

15 Janvier 2012, 22:21pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

3
poires râpées en julienne
100 g de farine
150 g de sucre
125 ml d'huile
1/2 sachet de poudre à lever
3
oeufs

 

Décor :

Bonbons 


 Poire Gateau poirePréparation :

1. Eplucher, épépiner et râper les poires en julienne à l'aide de l'Eminceur Basica.
2. Dans le Bol Basica, mêler le reste des ingrédients dans l'ordre.
3. Ajouter à la pâte les poires râpées, mélanger.
4. Verser la préparation dans le Moule Bonhomme posé sur la grille froide du four.
5. Faire cuire 35 mn dans un four préchauffé à 200°C.
6. Attendre quelques minutes à la sortie du four, démouler et décorer, lorsque le gâteau est froid, en vous inspirant de la photo.

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Gâteau aux pommes : recette Tupperware

8 Janvier 2012, 19:18pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients

 

75g de farine (150ml)

120g (120ml) de sucre en poudre

100ml de lait

2cc de levure chimique (10ml)

2 pincées de sel

2 oeufs

100ml d'huile

3 pommes 1 sachet de sucre vanillé

100g de beurre fondu

 

Gateau pommes

 

Préparation

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le lait, l'huile, les oeufs.

 

Eplucher les pommes et les évider. Couper les pommes en quartiers.

 

Poser le moule à manqué silicone sur la grille du four, y versert la pâte. Disposer joliment les quartiers de pommes sur la pâte. Saupoudrer de sucre vanillé et faire cuire 25 mn dans un four préchauffé Th 7 ou 210°C. Retirer le gâteau du four, et l'arroser avec les 100g de beurre fondu. Continuer la cuisson 15mn.

 

Sortir du four, laisser 10mn avant de démouler.

 

Se déguste tiède ou froid.

 

Recette Tupperware

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Madeleines au chocolat et aux amandes : recette Tupperware

16 Novembre 2011, 15:13pm

Publié par la cuisine de lilou92

Madeleines chocolat

 

Ingrédients pour 16 madeleines

 

2 gros oeufs jaunes et blancs séparés

75g de chocolat pâtissier

75ml de crème liquide entière

25g de beurre salé, fondu

50ml (25g) de farine

5ml de levure chimique

50ml de sucre glace

50 ml de poudre d'amandes

 

Préparation

 

Retirez la grille du four et faites-le préchauffer Th 8/9 ou 250°C.

Dans le pichet microplus 1l, faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec la crème liquide et le beurre 1mn30 au micro-ondes, puissance 750 watts.

Dans le Quick chef, émulsionnez les blancs d'oeufs. Dans le bol basique 3,5l, mélangez à l'aide de la satule silicone la farine, la levure, le sucre glace, la poudre d'amandes et les jaunes d'oeufs. Ajoutez les blancs émulsionnés puis en dernier le mélange chocolat, crème et beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Posez les moules à madeleines sur la grille froide du four ; répartissez la préparation dans les alvéoles. Avant d'enfourner, mettez le Th 7/8 ou 220°C et faites cuire 4mn puis baissez la source de chaleur Th 6/7 ou 200°C et poursuivez la cuisson 4mn.

Démoulez chaud.

 

Oceane cuisine

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Recette des tuiles : aux amandes, raisins ou noix de coco TUPPERWARE

11 Novembre 2011, 16:53pm

Publié par la cuisine de lilou92

Comme il restait 2 blancs d'oeufs, j'ai décidé de faire des tuiles aux raisins et des tuiles à la noix de coco.

 

DSCN1285

 

Ingrédients:

 

2 blancs d'oeufs

50g de sucre glace

50g de beurre salé fondu

30g de farine (60ml)

 

au choix : 50g d' amandes effilées, ou  raisins secs ou  noix de coco ....

 

Préparation :

 

Battre au speedy chef (ou batteur electrique) les blancs d'oeufs et le sucre glace, juste pour les faire mouser.

Ajouter ensuite la farine et le beure salé fondu et mélanger à nouveau avec le speedy chef.

Posez la feuille silicone sur la grille froide du four.

Disposez des petits tas de la préparation, en les espaçant pour ne pas qu'ils se collent entre eux à la cuisson et lissez le dessus de chaque tas avec le dos d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau froide . Parsemez d' amandes effilées,  raisins ou  noix de coco ...

Cuire 8/10mn, dans un four préchauffé, Th6/7 ou 200°C.

A la sortie du four, posez les tuiles sur la grille avec une spatule, roules la feuille ; maintenez les extrémités avec 2 épingles à linge en bois (vous pouvez les faire se chevaucher). Cette opération doit se faire sans attendre car en refroidissant les tuiles durcissent.

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Recette coeur chocolat blanc à la rose

5 Novembre 2011, 18:33pm

Publié par la cuisine de lilou92

Coeur chocolat blanc

 

Ingrédients

 

100g de  chocolat blanc

50g de beurre

3 oeufs

80g (80ml) de cassonade pure canne

2 c. café de sucre à la rose

2c. soupe de farine

 

Préparation

 

Faire préchauffer le four à 210°C (Th. 7) en enlevant la grille du four

 

Faire fondre le beurre et le chocolat blanc 2mn à 500 watts dans le pichet micro ondes Tupperware.

 

Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre à la rose et la farine dans un bol batteur.

 

Ajouter le chocolat fondu et le beurre.

 

Verser la préparation dans le moule coeur .

 

Faire cuire 13mn au four et démouler au bout de 10mn.

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Recette coeur fondant aux deux chocolat et à la violette

5 Novembre 2011, 17:17pm

Publié par la cuisine de lilou92

Coeur fondant

 

Ingrédients

 

100g de  chocolat noir

50g de beurre

3 oeufs

80g (80ml) de sucre

2 c. café de sucre à la violette

2c. soupe de farine

6 carrés de  chocolat blanc

 

Préparation

 

Faire préchauffer le four à 210°C (Th. 7) en enlevant la grille du four

 

Faire fondre le beurre et le chocolat noir 2mn à 500 watts dans le pichet micro ondes Tupperware.

 

Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre à la violette et la farine dans un bol batteur.

 

Ajouter le chocolat fondu et le beurre.

 

Verser la préparation dans le moule coeur et répartir les carrés de  chocolat blanc.

 

Faire cuire 13mn au four et démouler au bout de 10mn.

 

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