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La cuisine de Lilou92

Articles avec #gateaux

Recette mug fondant au chocolat

19 Janvier 2014, 22:08pm

Publié par la cuisine de lilou92

mug-cake-fondant-chocolat.JPG

Ingrédients : pour un mug cake

 

1 oeuf

1 fine lamelle de beurre (10g)

3 c. à soupe de sucre (33g)

1/2 c. à café de sucre vanillé

3 c. à soupe de  chocolat poulain

 

déco :

 

étoiles en sucre

 

Préparation :

 

Faire fondre le beurre dans un bol 10 secondes au micro-ondes (800 watts).

 

Dans le mug : mélanger et fouetter successivement avec le beurre : l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et le cacao.

 

Cuire au micro-ondes 1 min (800 watts).

 

décorer.

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Mug cake aux fruits confits

19 Janvier 2014, 10:57am

Publié par la cuisine de lilou92

mug-cake-fruits-confits.JPG

 

Ingrédients :pour 1 mug de 40 cl ou 2 petits mugs de 20cl

 

1 tranche de beurre de 1 cm d'épaisseur (30g)

1 oeuf

2 c.à soupe de sucre (22g)

1 c. à soupe de crème liquide

1/2 c. à café d'arôme naturel de citron

5 c. à soupe de farine (40g)

1/2 c à café de levure chimique

1 c à soupe de dés de fruits confits

1 c. à café de raisins secs massérés dans du rhum (ou non)

 

déco : sucre glace, fruits confit

 

Préparation :

 

faire fondre le beurre 20s au micro-ondes (800 watts).

 

Dans un mug : fouetter l'oeuf avec le sucre et ajouter successivement l'arôme naturel de citron, la crème, la farine, la levure chimique, le beurre fondu, les dés de fruits confits, les raisins sec.

 

Cuire au micro-ondes 1min40s (800 watts) de préférence ou 1min30 à 900 watts.

 

Décorer avec le sucre glace et des fruits confit...et voilà, le mug cake est prêt!

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Recette gâteau citron-noix de coco

28 Septembre 2013, 16:46pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

 

3 oeufs

citron

150 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

140 gr de beurre

80 gr de poudre de noix de coco

 

Préparation :

 

Allumer le four sur 180°C.

 

Mélanger les oeufs avec le suce et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.

Ajouter le zeste et le jus du  citron en continuant de mélanger.

Ajouter le beurre fondu et fouetter. Baisser la vitesse des fouets et verser la  noix de coco puis la farine. Bien mélanger le tout.

Verser dans le moule et enfourner pour 40 min.

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Recette cheesecake chocolat au lait aux noisettes

8 Septembre 2013, 15:56pm

Publié par la cuisine de lilou92

cheesecake-choco-noisette.JPG

 

Ingrédients :

  Fond du gâteau:

 

200g de spéculos

80g de beurre fondu

  Appareil à cheesecake :

 

600g de Philadelphia

200g de sucre

200gr de chocolat au lait aux noisettes

4 oeufs

400g de crème fraîche

1,5 cl de lait +5cl de lait

  Préparation :

  Le fond du gâteau :

 

Préchauffer le four à 180°C (th 6)

Réduire les biscuits en poudre et les ajouter au beurre fondu afin d'obtenir une pâte sableuse.

Répartir la pâte au fond d'un moule avec fond amovible, bien tasser et faire cuire 10 min puis laisser refroidir.

  L'appareil à cheesecake :

 

Mélanger délicatement le fromage avec le sucre, ajouter le chocolat fondu avec les 5 cl de lait, l'appareil doit être bien lisse.

Ajouter les 4 oeufs entiers puis incorporer la crème fraîche.

Verser le lait petit à petit de manière à désépaissir l'appareil.

 

Verser l'appareil sur le fond de pâte précuit et enfourner pendant 45min à 140°C (Th4-5).

Sortir le cheesecake du four et laisser refroidir.

 

Conserver au réfrigérateur au moins 8 h afin de le déguster bien frais.

 

Vous pouvez réduire la quantité de sucre, c'est déjà très sucré avec le chocolat.

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Recette délice au chocolat Tupperware

7 Avril 2013, 16:27pm

Publié par la cuisine de lilou92

gâteau chocolat tagada

 

Ingrédients :

 

200 g de chocolat noir

200 g de beurre

225g (225ml) de sucre

6 oeufs 1 sachet de sucre vanillé

15 g (30ml) de farine

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190°C, Th6/7

 

Faire fondre le chocolat et le beurre 2mn à 750 Watts au micro-ondes dans le pichet microplus Tupperware .

 

Mélanger dans un bol le sucre et les oeufs . Ajoutez à cette préparation le mélange du pichet microplus puis le sucre vanillé, la farine et mélangez bien à nouveau.

 

Poser le moule à manqué sur la grille froide du four, verser la préparation dans le moule et faire cuire 22mn.

 

Sortir le gâteau du four, il donne l'impression de ne pas être cuit dans le milieu : c'est normal. Laisser refoidir avant de démouler.

 

Servir avec une crème anglaise.

 

Pour l'anniversaire de ma fille j'avais juste rajouté quelques fraises tagada pour décorer.

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Gâteau aux noix Alsacien

17 Février 2013, 14:00pm

Publié par la cuisine de lilou92

gateau-aux-noix.jpg

Ingrédients pour 900 g

 

  • 100 g margarine
  • 4 oeufs
  • 1/2 paquet levure
  • 150 g sucre en poudre
  • 200 g de noix moulues
  • 300 g farine

Préparation

 

Bien mélanger sucre et oeufs (sauf un jaune que vous réserverez).

Ajouter la margarine ramollie et les noix moulues, puis progressivement la farine et la levure en mélangeant bien avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange ne colle plus au récipient (rajouter de la farine si nécessaire).

 

Étaler sur une plaque de four préalablement graissée en faisant 3 longs “pains” de 1 cm d’épaisseur et de 10 cm de largeur. Dorer le dessus avec le jaune d’oeuf réservé.

 

Cuire à 180 degrés Celsius (th. 6) pendant environ 15 min; il faut que le dessus de chaque pain soit doré et l’intérieur solide.

 

Décoller en passant dessous un couteau, et couper encore chaud en portions.

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