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La cuisine de Lilou92

Articles avec #plats complets

Cuisses de canard paysannes : Ultra pro 3.5l Tupperware

18 Février 2012, 14:28pm

Publié par la cuisine de lilou92

Canard

Ingrédients :

 

2 cuisses de canard
1 oignon
4
pommes de terre
250g de champignons
20 cl de crème fraiche
25 cl de vin blanc
sel poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 210°/Th7

Mettre les oignons, 2 pommes de terre coupées en rondelles et les cuisses de canard dans l'ultra pro Tupperware.

Saler, poivrer et ajouter les 2 autres pommes de terre.

Verser le vin blanc et mettre au four 45min.

Ajouter la crème par dessus et les champignons et faire cuire 15min au four.

 

Photo en cours.....


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Recette du cassoulet rapide

2 Février 2012, 22:00pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 150 g de poitrine fraîche coupée en morceaux
  • 2 tomates épluchées et coupées en morceaux
  • 4 saucisses natures
  • 1 petit saucisson à l'ail
  • 2 saucisses fumées ou 1 saucisson de Morteau
  • 2 cuisses de canard confites
  • 25 ml de graisse de canard
  • thym, laurier
  • 2 clous de girofle
  • 2 boîtes 4/4 de haricots blancs égouttés
  • 1 bouillon de légumes
  • 150 ml d'eau chaude
  • 50 ml de chapelure

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn en tout

Puissance : 750 watts restitués

 

Dans la Cocotte 3 l du Micro 3, versez les oignons et l'ail hachés au Quick Chef 3.

  • Ajoutez la poitrine coupée en morceaux et la graisse de canard.
  • Couvrez avec le couvercle de cuisson et faites cuire 4 mn dans le four à micro-ondes puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, les saucisses natures et fumées (ou la saucisse de Morteau) et le saucisson à l'ail coupé en rondelles ; faites cuire 6 mn puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez le confit, débarrassé de sa graisse, les haricots blancs égouttés, le bouillon de légumes délayé dans l'eau chaude, le thym, le laurier et les 2 clous de girofle.  Mélangez délicatement à l'aide de la Cuiller à mélange, saupoudrez de chapelure et faites cuire à nouveau 10 mn puisance 750 watts restitués.
  • Laissez reposer 5 mn avant de servir. 

Conseil/Astuce : Préparez et faites cuire le cassoulet la veille, il sera encore meilleur réchauffé.

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Recette poulet à l'italienne au micro-ondes

28 Juillet 2011, 13:00pm

Publié par la cuisine de lilou92

pouletitalienneralenti.gif

Ingrédients

400g de
brocolis surgelés décongelés
4 escalopes de 
poulet (+/- 500g en tout)
100ml de mayonnaise

Mêlez dans une boite optimum 2.1l :

100ml de chapelure fine
1/2 cuillerée à café de sel fin
1 pincée de poivre
2ml de paprika
20g de parmesan râpé

Préparation :

Déposez les
brocolis décongelés dans le micro plus 1.75l tupperware. Panez les escalopes de  poulet en les passant d'abord dans la mayonnaise puis dans le mélange à la chapelure de la boîte Optimum 2.1l : attention tout doit être utilisé .

Disposez les escalopes en rond autour de la cocotte, sur les légumes.

Couvrez et faites cuire 12mn, puissance 750 Watts restitués. Laissez reposer 4mn, assaisonnez puis servez.

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