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La cuisine de Lilou92

Articles avec #recettes diverses et variees

Recette crème de caramel au beurre salé : salidou

4 Février 2012, 12:15pm

Publié par la cuisine de lilou92

Caramel liquide

Ingrédients :

 

200g (200ml) de sucre

40g de beurre 1/2 sel

20cl de crème liquide

 

Préparation :

 

Dans une poêle, faire fondre du caramel. Quand le sucre commence à se liquéfier et prendre une jolie couleur brune, mélanger pour incorporer le reste du sucre. Ajouter le beurre froid puis mélanger. Finir en versant progressivement la crème. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance  homogène, puis faire refroidir la sauce caramel dans un récipient.

 

Recette facile et rapide de caramel liquide ou plutôt mou, idéal pour les crêpes

 

Ne pas rajouter d'eau pour faire le caramel !!

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Recette du caramel liquide Tupperware

27 Juillet 2011, 18:25pm

Publié par la cuisine de lilou92

caramel-liquide-tupperware

Ingrédients :

 

500 g de sucre

125 ml d'eau + 250ml d'eau bouillante

1 CS de vinaigre (blanc de préférance)


Préparation :

 

Faire un  caramel dans une casserole avec:
500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cuillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence); personnellement, j'ai utilisé du vinaigre de cidre et c'était très bien.

Pendant ce temps faites bouillir au micro-ondes 250 ml d'eau dans le Pichet microplus 1l Tupperware

Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min. Laissez bien refroidir et transvasez dans le shaker Tupperware. Il se conservera des mois dans votre placard.

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Boursin Cuisine - Pastilla poulet

27 Février 2011, 16:02pm

Publié par la cuisine de lilou92

Boursin cuisine, c’est quoi ?

Boursin Cuisine, tout le goût Boursin

dans une aide culinaire à la texture fraiche et onctueuse pour relever et agrémenter vos plats au quotidien

(viandes rouges, viandes blanches, poisson, légumes, pâtes…).

Très facile d’utilisation,

Boursin s’incorpore à chaud en fin de cuisson ou s’utilise à froid dans tous vos plats habituels.

Boursin Cuisine, mon allié pour réussir à tous les coups une cuisine pleine de goût !

 

L’onctuosité, le goût délicieux, la facilité d’emploi

Voilà trois atouts communs aux six Boursin Cuisine !

Mariages savoureux de crème, d’épices et d’aromates, tous ont juré de vous faciliter la vie et de vous transformer en cordon bleu.

Chacun apporte sa touche d’originalité et selon l’envie du moment, vous pourrez les utiliser pour relever et parfumer vos plats.

 

Présentés en pot de 25 cl, les 6 références Boursin Cuisine permettent toutes les improvisations, se marient avec tous les produits et acceptent tous les modes de cuisson : la poêle, le four et le micro-ondes

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recettes et utilisation du croissant party TUPPERWARE

25 Novembre 2010, 22:52pm

Publié par la cuisine de lilou92

croissant party

1. Posez la pâte sur le croissants party. A l'aide du rouleau à patisserie rempli d'eau froide, dcoupez la pâte en partant du centre vers les bords. Les triangles de pâtes seront découps uniformément.

2. Retirez l'excédent de pâte tout autour avec la cuiler.

3. Humidifiez, à l'eau, la pointe des triangles avec le Pinceau silicone puis disposez la garniture sur les triangles de pâte au niveau des alvéoles.

4. Posez la feuille de cuisson silicone sur la grille froide du four. Roules les croissants party et déposez-les au fur et à mesure sur la feuille de cuisson. Dorez-les avec 1 jaune d'oeuf délayé dans 15ml d'eau et faites-les cuire dan le four préchauffé, 20 mn environ, Th 6/7 ou 190°C.

Quelques idées :

croissants salés : fromage/cumin, jambon/fromage, saumon fumé/St Moret/aneth...
croissants sucrés : pate à tartiner, crème de marron, confiture....

Le livret  : Les ravioles, chausson et croissants party est actuellement en vente jusqu'au 31 janvier 2010 au prix de 4.90 euros. Si vous le voulez, 2 solutions : vous participez à une réunion TUPPERWARE, ou vous me le commandez si vous ne connaissez pas de présentatrice TUPPERWARE.

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Soirée fille...bien manger

27 Juin 2010, 20:28pm

Publié par la cuisine de lilou92

Une soirée fille toute rose et fleurie grâce à   bienmanger.com.


anime200


En effet, suite à mon partenariat avec Bienmanger.com, j'ai reçu un colis fleuri :


Foie gras de canard entier aux figues
le bocal de 130g
   

Sirop à la rose

 Bouteille Epicerie de 25cl

rose

   
Tablette chocolat noir fleur de violette
La tablette de 100g
   
Tablette chocolat blanc coquelicot
la tablette de 100 g
   
Bio flan non sucré parfum lavande
les 2 doses de 4g
   

Bio-flan non sucré parfum rose
les 2 doses de 4g

DSCN0548.JPG

   
Coffret 3 sucres aux fleurs (lavande, violette, rose)
le coffret de 3 pots de 85 g
   
Show chocolat
le livre
   


Tout était très bon, très fleuri, très rose...tout ce qu'il faut pour un dîner entre filles....


Au menu :


Flan aux tomates cerises et au basilic


DSCN0544

Poulet au curry, riz basmati


Flan à la rose


Coeurs fondants au chocolat à la violette


DSCN0549.JPG


Merci Bienmanger

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Recette vinaigrette allégée

14 Avril 2010, 12:52pm

Publié par la cuisine de lilou92

Dans le shaker de 550ml, versez :
* 300ml d'eau,
* 150ml d'huile,
* 150ml de vinaigre,
* 25ml de moutarde,
* 5ml de sel, et quelques tours de moulin à poivre
Fermez, agitez.
Conservez au réfrigérateur.

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