Flan d'asperges : recette Tupperware

Ingrédients pour 7 muffins

- 1 petite boîte de pointes d'asparges (+/- 150g)

- 75ml de crème fraîche

- 75ml de lait

- 2 oeufs

- quelques brins de cerfeuil

- sel et poivre à volonté

Préparation :

- Egouttez les asparges , réservez quelques pointes pour le décor et mixez le reste.

- Battez les oeufs, ajoutez la crème, le lait, les asperges mixées, le sel et le poivre.

- Répartissez le mélange dans les alvéoles du Moule à muffins Tupperware et faites cuire au micro-ondes, puissance décongélation puis 2mn30 à 500 Watts. Laissez reposer 2mn.

- Démoulez les flans et décorez des pointes d'asperges réservées. Servez aussitôt.

- Vous pouvez également les cuire au four traditionnel 30mn au bain-marie, Th5 ou 150°C.

On peut aussi rajouter du parmesan, le flan aura plus de consistance.

Comments

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[contre les varices]

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[Aux fourneaux]

Ca m'a l'air exquis!

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

j'adore, c''est une très belle entrée et surtout ça change!!! bises