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La cuisine de Lilou92

Articles avec #desserts

Glace minute aux framboises

5 Février 2010, 09:11am

Publié par la cuisine de lilou92

quickchef.JPG

Pour 4 personnes


Ingrédients


250 g de framboises surgelées
50 ml de sucre
150 ml de crème liquide bien froide

Préparation :


Versez les framboises encore surgelées dans le Quick Chef Plus.

Hachez-les grossièrement ; ajoutez le sucre, mélangez à nouveau, puis versez-y la crème liquide bien froide et mélangez une nouvelle fois.

La glace est prête à être dégustée !

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Recette tarte au citron

29 Janvier 2010, 14:49pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

 

1 pâte sablée ou brisée

5 oeufs moyens

150g de sucre en poudre

85ml de jus de citron2c. à soupe de zestes de citron finement râpés

150ml de crème épaisse

 

1. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre en poudre, le jus de citron, et les zestes.

2. Incorporer la crème; bien mélanger; réfrigérer.

3. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Faire cuire la pâte 10 min. avec des haricots secs, puis 20min sans les haricots.

4. Badigeonnez la croûte du jaune d'oeuf restant et remettre 1 min. au four

5. Abaisser la température du four à 140°C (275°F).

6. Verser la crème de citron dans une casserole et laisser tiédir doucement à feu doux- sinon les oeufs vont cuire!

7. Verser la préparation sur la croute et cuire au four 25 min.

8. Retirer du four; laisser refroidir 1h.

9. Saupoudrer un peu de sucre glace sur le pourtour et servir.

 

 

 


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