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La cuisine de Lilou92

Terrine de poisson à l'oseille

26 Juillet 2011, 18:30pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients : 

  • 200 ml de lait chaud
  • 3 biscottes cassées en morceaux
  • 25 ml de Maïzena
  • 3 oeufs
  • 200 ml de crème
  • 600 g de filets de poisson
  • 25 g de beurre
  • 50 g d'oseille
  • A volonté : sel et poivre

Cuisson:   au micro-ondes

  • poisson : 4 mn
  • terrine : 10 mn coupées de 3 mn de repos

Puissance : 750 watts


Recette du livret "Le Quick Chef 3"

  • Dans le Quick Chef 3 muni de la pale, versez le lait chaud, les biscottes, la Maïzena, les oeufs, la crème, et donnez quelques tours de manivelle.
  • Laissez en attente dans le Bol batteur 3 l.
  • Positionnez la Lame métal dans le Quick Chef 3, versez le poisson, cuit 4 mn au micro-ondes dans le beurre, l'oseille et hachez bien le tout.
  • Ajoutez au mélange du Bol batteur 3 l, salez, poivrez mélangez à la Spatule silicone
  • Versez dans l'Ultra Plus rond 2 l Tupperware. Cuire 10mn coupées de 3mn de repos, puissance 750 watts.
  • Se déguste chaud avec un beurre blanc ou une sauce hollandaise ou froid avec une mayonnaise légère.

Produits Tupperware utilisés : Quick Chef 3 (D94) - Bol batteur 3 l (D79) - Ultra Plus rond 2 l (W03) - Spatule silicone (D50)

 

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