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La cuisine de Lilou92

Tarte à la tomate, surimi et endives

5 Février 2010, 09:09am

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 4 endives (+/- 500 g)
  • 10 ml d'huile
  • 1 pâte feuilletée (+/-250 g)
  • 4 gousses d'ail
  • 5 brins d'aneth
  • 250 ml de crème épaisse
  • Sel et poivre du Moulin à volonté
  • 300 g de surimi en bâtonnets coupés en rondelles
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 à 3 tomates coupées en rondelles (+/- 250 g)
Recette du livre "Démoulez-les"
  • Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C, sans la grille.
  • Essuyez les endives, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.
  • Disposez-les dans le Microplus rond 2.25 l avec l'huile et faites-les cuire 8 mn dans le four à micro-ondes, puissance 750 watts restitués.  Laissez reposer 3 mn avant d'égoutter dans la Passoire.
  • Foncez le Moule à tarte de la pâte, piquez le fond à la fourchette et posez-le sur la grille froide du four.
  • Hachez l'ail et l'aneth au Twister.
  • Dans le Bol mélangeur 3.5 l, versez la crème, le sel, le poivre du Moulin, les endives égouttées, le contenu du Twister et mélangez bien le tout à l'aide de la Cuiller à mélange.
  • Etalez la préparation dans le Moule à tarte, parsemez des rondelles de surimi et du parmesan râpé à l'aide du Moulin universel.  Terminez par les tomates en rondelles.
  • Faites cuire dans le four préchauffé 40 à 45 mn Th 7 ou 210°C.
  • Dégustez chaud ou tiède.

Produits Tupperware utilisés : Microplus rond 2.25 l (W64) - Passoire (D33) - Moule à tarte (W83) - Twister (D25) - Bol mélangeur 3.5 l (D32) - Cuiller à mélange (D55) - Moulin universel (D37)

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la mauvaise haleine solution 16/02/2015 07:11

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contre mauvaise haleine 16/02/2015 07:11

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