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La cuisine de Lilou92

Soyons Ferme : consommation de viande

6 Avril 2011, 20:20pm

Publié par la cuisine de lilou92

Le Centre d’Information des Viandes (CIV), avec le soutien du Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire, de FranceAgriMer et des professionnels des filières - Interbev, Interveaux, Inaporc -, diffuse, « SOYONS FERME ! », une campagne d’information sur les viandes de bœuf, de veau et de porc pour répondre aux différentes interrogations que suscitent ces filières viandes auprès du public.
Ces messages sont l’occasion de mettre en évidence les pratiques courantes représentatives de la filière, que ces pratiques soient réglementaires ou qu’elles découlent de normes que se sont imposés les professionnels du secteur, pour permettre aux consommateurs, voire aux citoyens, de faire des choix plus éclairés.
Ces interviews abordent les sujets les plus souvent débattus tels que la traçabilité,l’étiquetage, la réglementation, la sécurité sanitaire, ou encore l’environnement et le bien-être animal.

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mauvaise dent 15/02/2015 17:28

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