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La cuisine de Lilou92

Recette tarte au chocolat et gingembre

6 Février 2010, 10:44am

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

300g de chocolat noi
30 cl de crème liquide
gingembre confit

Préparation :

Faire chauffer la crème à la limite de l'ébulition.
Couper le chocolat en morceaux. Verser la creme dessus.
Couper le gingembre confit en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180°. Faire cuire la pâte brisée dans le four avec des haricots secs dans le fond de la pâte. Sortir la pâte du four et enlever les haricots secs.

Verser le gingembre confit dans le fond de la pâte puis la ganache de chocolat noir.


Garder au réfrigérateur plusieurs heures afin de laisser prendre la ganache.


DSCN4888.JPG
Ca c'est ce qu'il en reste !!! Enfin c'était...

Bonne semaine

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mentale 06/02/2010 16:42


pour le nouvel an chinois avec le gingembre, c'est typique, merci à toi!


Victor DEL REY 06/02/2010 16:41


Miam miam. Félicitations pour cette recette....

N'hésitez pas à visiter mon blog :
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A bientot !!!