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La cuisine de Lilou92

Recette ravioli - Epinards, mascarpone, crevettes

8 Février 2010, 17:09pm

Publié par la cuisine de lilou92

50 g d’épinards cuits
25 ml de mascarpone
12 petites crevettes
4 feuilles de pâte phyllo
30 g de beurre mou

Farce pour pâte phyllo (ou brick)

Beurrez les feuilles de pâte phyllo et assemblez deux feuilles par couche: une couche pour le dessus des ravioli et une pour le dessous.

Mixez les épinards et le mascarpone. Préparez les ravioli et remplissez chaque alvéole de farce en terminant avec 1 petite crevette.

Cuisez les ravioli 15 min. au milieu du four préchauffé à 200°C ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. 


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Fantaisie 12/02/2010 12:19


Bienvenue chez Passionnés de cuisine à ce blog gourmand.
A bientôt
Fantaisie