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La cuisine de Lilou92

Recette : Pyramides coco

10 Novembre 2010, 19:45pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

 

2 blanccs d'oeufs

150g de sucre semoule (150ml)

180g de noix de coco

 

Préparation :

 

1/ Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C sans la grille.

2/ Battre les blancs d'oeufs avec le sucre au batteur électrique

3/ Lorsque les blancs sont bien fermes, ajouter délicatement à l'aide de la spatule la noix de coco râpée.

4/ Poser la feuille silicone sur la grille froide du four. Déposer des petits tas de pâte sur la feuille; mouillez vos doigts et donnez-leur la forme d'une pyramide.

5/ Faire cuire 8mn dans le four, Th 6/7 ou 200°C.

6/ Se conservent très bien dans un récipient hermétique Tupperware.

 

DSCN1266.JPG

 

Les miens ressemblent plus à des palets coco, mais sont tout de même très bons...

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sandrine 18/02/2011 11:59



BONJOUR.cette recette (dans un livre tupp) je l'ai testée mais j'ai versé lapâte dans les moules à mini  ,super comme ça ne s'applatissent pas!!!


mes invités ont adorés!