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La cuisine de Lilou92

Recette du gâteau croquant, craquant

2 Février 2010, 13:54pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients  pour 6 personnes : 
  • 250 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre (150 ml)
  • 2 oeufs
  • 1 cuillerée à café de café soluble
  • 1 paquet de petits-beurre (+/-200 g)
  • 6 petites meringues, longues

Préparation :

  • A préparer la veille
  • 15 mn de préparation

Cuisson :

  • Beurre et chocolat :  2 mn de cuisson au micro-ondes, puissance 750 watts restitués

Réfrigérateur :

  • 1 nuit

Recette du livre "ChocoChrono"

CHOCO
  • Dans le Pichet Microplus 1 l, déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 mn au micro-ondes, puissance 750 watts restitués, puis mélangez à l'aide du Fouet souple et laissez refroidir.
  • Dans le Bol mélangeur 3.5 l, mélangez le sucre, les oeufs et le café soluble et battez à l'aide du Fouet souple.  Ajoutez le mélange du Pichet Microplus 1 l et mêlez bien l'ensemble à la Spatule silicone.
  • Dans le Quick Chef 3, hachez très grossièrement les petits-beurre, ajoutez-les au mélange du Bol mélangeur et mêlez bien l'ensemble.
  • Passez le Moule à cake sous l'eau froide, versez moitié de la préparation dans le Moule, disposez les petites meringues et terminez par le reste de la préparation.  Laissez 1 nuit au réfrigérateur.  Servez avec une crème anglaise parfumée au café.

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ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 02/02/2010 14:37


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