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La cuisine de Lilou92

Recette du cassoulet rapide

2 Février 2012, 22:00pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 150 g de poitrine fraîche coupée en morceaux
  • 2 tomates épluchées et coupées en morceaux
  • 4 saucisses natures
  • 1 petit saucisson à l'ail
  • 2 saucisses fumées ou 1 saucisson de Morteau
  • 2 cuisses de canard confites
  • 25 ml de graisse de canard
  • thym, laurier
  • 2 clous de girofle
  • 2 boîtes 4/4 de haricots blancs égouttés
  • 1 bouillon de légumes
  • 150 ml d'eau chaude
  • 50 ml de chapelure

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn en tout

Puissance : 750 watts restitués

 

Dans la Cocotte 3 l du Micro 3, versez les oignons et l'ail hachés au Quick Chef 3.

  • Ajoutez la poitrine coupée en morceaux et la graisse de canard.
  • Couvrez avec le couvercle de cuisson et faites cuire 4 mn dans le four à micro-ondes puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, les saucisses natures et fumées (ou la saucisse de Morteau) et le saucisson à l'ail coupé en rondelles ; faites cuire 6 mn puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez le confit, débarrassé de sa graisse, les haricots blancs égouttés, le bouillon de légumes délayé dans l'eau chaude, le thym, le laurier et les 2 clous de girofle.  Mélangez délicatement à l'aide de la Cuiller à mélange, saupoudrez de chapelure et faites cuire à nouveau 10 mn puisance 750 watts restitués.
  • Laissez reposer 5 mn avant de servir. 

Conseil/Astuce : Préparez et faites cuire le cassoulet la veille, il sera encore meilleur réchauffé.

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dentifrice halitose 25/02/2015 14:06

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mauvaises haleines 25/02/2015 14:06

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omvm 29/01/2012 10:44


excellent, j'adore le cassoulet

nessa:0091: 23/02/2011 17:20



je n'ai jamais gouté à ton cassoulet ! peut etre une prochaine fois ;-)


 





 


 


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j'ai besoin de visites ...pour faire faire monter mon br en plus du fait  que le dernier jeu est super  meme pour les plus grands;


 


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Fraisette 25/10/2010 09:53



Je voulais te remercier pour ton temoignage qui me réconforte dans mon choix car je ne voudrais pas que le papa se sente à l'écart pendant la grossesse biz



latour 16/06/2010 12:45



Excellente recette, j'adore le cassoulet !