La une est à vous!!!

 

Que vous ayez un blog ou non,

proposez moi votre recette  (avec une photo de préférence)

 ou si vous  faites une de mes recettes !! 


envoyez la avec photo et avis à : lacuisinedelilou92@hotmail.fr

 

Je vous mettrai à l'honneur en la publiant sur mon blog

avec bien sûre un lien vers votre blog si vous en avez un!!

Jeudi 2 février 2012 4 02 /02 /Fév /2012 22:00

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 150 g de poitrine fraîche coupée en morceaux
  • 2 tomates épluchées et coupées en morceaux
  • 4 saucisses natures
  • 1 petit saucisson à l'ail
  • 2 saucisses fumées ou 1 saucisson de Morteau
  • 2 cuisses de canard confites
  • 25 ml de graisse de canard
  • thym, laurier
  • 2 clous de girofle
  • 2 boîtes 4/4 de haricots blancs égouttés
  • 1 bouillon de légumes
  • 150 ml d'eau chaude
  • 50 ml de chapelure

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn en tout

Puissance : 750 watts restitués

 

Dans la Cocotte 3 l du Micro 3, versez les oignons et l'ail hachés au Quick Chef 3.

  • Ajoutez la poitrine coupée en morceaux et la graisse de canard.
  • Couvrez avec le couvercle de cuisson et faites cuire 4 mn dans le four à micro-ondes puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, les saucisses natures et fumées (ou la saucisse de Morteau) et le saucisson à l'ail coupé en rondelles ; faites cuire 6 mn puissance 750 watts restitués.
  • Ajoutez le confit, débarrassé de sa graisse, les haricots blancs égouttés, le bouillon de légumes délayé dans l'eau chaude, le thym, le laurier et les 2 clous de girofle.  Mélangez délicatement à l'aide de la Cuiller à mélange, saupoudrez de chapelure et faites cuire à nouveau 10 mn puisance 750 watts restitués.
  • Laissez reposer 5 mn avant de servir. 

Conseil/Astuce : Préparez et faites cuire le cassoulet la veille, il sera encore meilleur réchauffé.

Par la cuisine de lilou92 - Publié dans : Plats complets - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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