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La cuisine de Lilou92

Recette des sablés à la rose

13 Novembre 2010, 17:21pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

 

Beurre doux : 120 grammes

Jaunes d'oeufs : 2 pièces
Farine de blé : 160 grammes

Sucre semoule : 100 grammes (dont un peu de sucre à la rose=
Sel fin : 1 Pincée

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

 

Dans un bol, mélanger le beurre pommade, le sel et le sucre, puis ajouter les jaunes d'oeufs
et la farine. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étaler la pâte ainsi obtenue entre 2 feuilles de papier cuisson et la réserver au frais pendant 15 min
environ.
Cuire la pâte entre les 2 feuilles de papier cuisson durant 15 min. Dès la sortie du four, détailler les
sablés à l'aide d'emporte pièces.

DSCN1283.JPG

 

Sur certains, j'ai rajouté un peu de chocolat fondu avec du beurre et du lait.

On sent  bien la rose, mais pas trop non plus...

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Lucie Poum 14/11/2010 04:14



Oh ça a l'air délicieux