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La cuisine de Lilou92

Duo fondant au chocolat glace aux fruits rouges

3 Mai 2010, 09:45am

Publié par la cuisine de lilou92

DSCN0506.JPG

 

Recette fondant au chocolat au micro vap'

 

Ingrédients :

 

150 g de chocolat à dessert

100g de beurre 1/2 sel

100ml de sucre

30ml (15g) de farine

8 carrés de chocolat (noir, lait, blanc ou pralinoise)

 

La recette complète se trouve sur le blog de popotte-in-my-kitchen

 

que je remercie car ayant laissé mon livre chez quelqu'un, j'ai quand même pu faire un de mes dessert préféré.

 

Vous pouvez aussi faire les fondants sans micro vap ou au four avec mon autre recette presque identique :

 

La recette des tartelettes fondantes au chocolat qui peuven être faites au micro-ondes ou au four dans les moules à tartelettes, à muffins ou moule 6 coeurs.

 

Glace aux fruits rouges

 

250g de fruits rouges congelés

50ml de sucre (50g)

20cl de crème liquide très frode (1/2h dans freezeur)

 

Mettre les fruits dans le quick chef pour les mixer, ajouter le sucre puis la crème liquide.

 

Vous pouvez aussi faire la glace à la framboise ou aux fraises, et mettre 100ml de sucre, comme vous préférez.

 

La crème peut être dégustée tot de suite. Personnellement, je l'ai mise dans une boite de congélation 400ml et l'ai laissé prendre. Pour servir, la démouler et couper des parts.

 

 


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