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La cuisine de Lilou92

Astuce pour cornichons en conserve

14 Avril 2010, 12:48pm

Publié par la cuisine de lilou92

Pour éviter de frotter les cornichons un à un avant de les préparer en conserve :

* Disposez 500g de cornichons dans le Bol Basique de 3.5l avec une grosse poignée de gros sel.

* Fermez le couvercle, agitez énergiquement en rond : le sel entraine les aspérités, le sable et le duvet des cornichons.

* Versez-les dans la passoire et secouez bien pour éliminer sable et gros sel.

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