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La cuisine de Lilou92

Dédustation gratuite de crêpes

31 Janvier 2012, 16:38pm

Publié par la cuisine de lilou92

Pour la fête de la chandeleur, l'association Voisins solidaires vous invite à venir déguster des crêpes les 1er et 2 février 2012 entre 15h et 19h dans plusieures viles de France

 

Les rendez-vous à Paris sont pris aux adresses suivantes :


- Place des Ternes, XVIIème (Métro Place des Ternes, Ligne 2)
- Place de Clichy, XVIIème (Métro Place de Clichy, Lignes 2 et 13 )
- Porte Maillot, XVIIème (Métro Porte Maillot, Ligne 1 / RER C)
- Mairie du XVIIème,18 rue des Batignolles (Métro Rome ou Place de Clichy, Ligne 2)
- Mairie du VIIème, 116 rue de Grenelle (Métro Solférino, Ligne 12). Rachida Dati participera à la Chandeleur des Voisins. Rendez-vous à 17h le 2 février 2012 à l'Hôtel de ville du 7ème arrondissement de Paris.
- Mairie du XVème, 31 rue Péclet (Métro Vaugirard, Ligne 12)


En province, les animations se dérouleront :

-    A Rouen, place de la Gare
-    A Lyon, place des Terreaux (Métro Hôtel de Ville-Louis Pradel, Lignes A et C)
-    A Nancy, place de la République

 

Si vous aussi vous voulez participer et créer votre fête de la chandeleur entre voisins, alors téléchargez le kit chandeleur 2012.

 


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La chandeleur : le 2 février

31 Janvier 2012, 16:03pm

Publié par la cuisine de lilou92

Le 2 février, c'est la chandeleur, mais qu'est ce que la chandeleur?

 

La chandeleur est une fête de tradition catholique. C'est la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple, 40 jours après sa naissance.

 

Dès 492, une procession annuelle fut organisée : Lors de cette procession, des cierges bénis étaient allumés, origine du nom de la fête de la Chandeleur : festa candelarum (fête des chandelles) en latin.

 

Lors de ce pèlerinage, le pape Gélase 1er distribuait des crêpes aux pèlerins pour les encourager et les récompenser d'être venus jusqu'à Rome.

Le 2 février symbolise aussi dans le monde paysan la sortie de l'hiver et le retour au travail agricole. Les chandelles bénies étaient donc conservées par les paysans superstitieux qui les rallumaient dans le but de protéger les futures récoltes.

 

Une des coutumes de la chandeleur était de faire sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d'or dans la main gauche.

 

Recette pâte à crêpes

 

Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile

Préparation :
Mélanger la farine avec le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel.
Faire un puits au centre et incorporer 1/4 de litre de lait puis les trois oeufs préalablement battus à la fourchette dans un bol, et l'huile.
Bien mélanger, puis ajouter à nouveau 1/4 de litre de lait. La pâte à crêpe est prête !

 

Ou encore : recette pâte à crêpes au shaker : Recette Tupperware

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La charte des emplois de la famille

31 Janvier 2012, 15:21pm

Publié par la cuisine de lilou92

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Meringues à la violette

28 Janvier 2012, 15:43pm

Publié par la cuisine de lilou92

Meringues

Ingrédients :

 

3 blancs d'oeufs

175g de sucre

15g de sucre à la violette

 

Préparation :

 

Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4

Monter les blancs en neige

Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs bien fermes

Faire des petits tas sur une feuille siliconée

Mettre au four 1h

 

Recette facile de meringue avec le speedy chef Tupperware

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Recette flan aubergine poivron : moule coeur tupperware

16 Janvier 2012, 14:54pm

Publié par la cuisine de lilou92

Flan

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

20 cl de crème liquide

50g de gruyère rapé

aubergine

1 poivron

sel, poivre

huile d'olive

 

Préparation :

Flan aubergine

Eplucher le poivron et le couper en morceaux, ainsi que l'auberine.

 

Faire cuire 5 min le poivron et l'aubergine au micro-ondes avec un peu d'huile d'olive dans le pichet Microplus Tupperware.

 

Mélanger les oeufs, la crème liquide et le gruyère rapé. Ajouter du sel et du poivre.

 

Verser dans le moule coeur Tupperware et ajouter l'aubergine et le poivron.

 

Mettre dans le micro Vap' Tupperware et faire cuire 18min à 600 watts au micro ondes.

 

Laisser reposer 10min et servir.

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Gâteau poiré moule bonhomme Tupperware

15 Janvier 2012, 22:21pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

3
poires râpées en julienne
100 g de farine
150 g de sucre
125 ml d'huile
1/2 sachet de poudre à lever
3
oeufs

 

Décor :

Bonbons 


 Poire Gateau poirePréparation :

1. Eplucher, épépiner et râper les poires en julienne à l'aide de l'Eminceur Basica.
2. Dans le Bol Basica, mêler le reste des ingrédients dans l'ordre.
3. Ajouter à la pâte les poires râpées, mélanger.
4. Verser la préparation dans le Moule Bonhomme posé sur la grille froide du four.
5. Faire cuire 35 mn dans un four préchauffé à 200°C.
6. Attendre quelques minutes à la sortie du four, démouler et décorer, lorsque le gâteau est froid, en vous inspirant de la photo.

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