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La cuisine de Lilou92

Recette terrine de st jacques au saumon (pour l'ultra plus 500ml)

17 Mars 2010, 22:51pm

Publié par la cuisine de lilou92

terrine de st jacques au saumon ( pour l'ultra plus 500ml)

200g de saumon
2 tranches de  saumon fumé
15 noix de st jacques avec le corail
2 poireaux
1 briquette de crème fraiche entière
2 blc d'oeuf
sel-poivre-muscade

cuire le  saumon frais et les noix de st jacques (sans le corail) 5mn au micro onde au cour bouillon

cuire le vert de poireaux avec un peu d'eau 8 mn au micro onde puis tapisser le fond de l'ultra plus

dans le quick chef : corail
crème fraiche
les blc d'oeuf
sel- poivre-muscade
hacher pour obtenir une mousse

diviser la préparation en trois

1/3 dans le fond du moule
1 tranche de  saumon et 1/2 des noix de st jacques.
1/3 mousse
1 tranche de saumon ....
on fini par la mousse

et hop!! au four th 6-7 30mn
bien laisser refroidir avant de démouler

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Purée d'asperges

17 Mars 2010, 22:48pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

100g d'asperges
1 petite pomme de terre
50g de fromage blanc

Faire cuire les asperges et la pomme de terre.
Mixer et ajouter le fromage blanc.

C'est prêt !!

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Recette frangipane au shaker

15 Mars 2010, 13:27pm

Publié par la cuisine de lilou92

Ingrédients :

25ml de rhum
100g de poudre d'amandes
100g de sucre
2 oeufs
100ml de crème

Versez tous les ingrédients dans l'ordre dans le shaker, posez l'ailette, fermez, agitez : c'est prêt.
Variante, vous pouvez remplacer la poudre d'amande par 50g de noix de coco râpée.

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Concours de blogs culinaires AFTouch cuisine

1 Mars 2010, 08:36am

Publié par la cuisine de lilou92

Bonjour, je participe au classement des blogs culinaires sur AF Touchcuisine

blogsculinaires
Alors si vous aimez mon blog, allez voter pour moi!

Merci

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